カフェを開きたい、と思って半年ほど経ちました。 色々な人の話を聞く限りでは、カフェを経営するのは本当に大変なことらしい。 チェーン店が客を持っていってしまうし、 カフェを経営すると人件費や家賃が高い割に、 あんまり儲からないから。 だから多くの…

最近、たまたま２人の人間が、ある酷い言葉を口にしていました。具体的になんと言ったかは言いませんが、その言葉はかなり直接的で、暴力といってもいいと思ったので、そのことについて書きたいと思います。 まず最初にその言葉を聞いたのは、飲み会の場で、…

ブログを始めて一週間経過しました。 とりあえず３日は続いたのでほっとしています。これは普通の人からしてみれば当然のことなのかもしれないけど、自分としては凄い進歩です。なのでとりあえず今後も継続していきたい。 ただ、今も一体何を書きたくてこの…

昨日のイベントで買ったコーヒー豆を挽いて飲みました。 イエメンのコーヒーは初めてだったのですが、試飲した時に美味しかったので衝動買い してしまいました。 昨日豆の説明を受けた時に、スパイスの効いた少し変わった味だと聞いていたのです が、多分自…

ひたすらカフェの事だけ考えた一日でした。 でも今日でようやくカフェを開くための一歩目が踏み出せた気がします。 この一歩目を踏み出すまでに色々足踏みしていたので、ようやく進めてよかった・・・ありがとうございます・・・マジで・・・。 それから夜、…

マンデリンのフレンチロースト。 始めて美味しいと思ったコーヒーが浅煎りだったから、どうしても浅煎りばかり買ってしまうのだけど、今回は店員さんにお勧めされたのでこれを買いました。 苦みはあるけど凄く飲みやすくて美味しかったです。 深煎りの魅力も…

今日、ある人が遠距離恋愛をしているということを知りました。 正直そのことはとても意外でした。そして色々と思うことがあったので、そのことについて書きます。 僕はその人自身ではないので、あくまで推測しただけです。つまり、もし仮に自分が遠距離恋愛…

これが初のブログです。 まだ何も決めていませんので、しばらくは自分のペースで自分の考えていることをなんとなく書いていくことになると思います。なのでいきなりで申し訳ないのですが、今日のことをなんとなく書いてみることにします。 今日はとにかく酷…